采用熟透红辣椒腌制加工而成，浓缩菠萝汁，腌辣椒风味浓郁，甜酸风味饱满浓厚，甜辣咸鲜，轻辣柔和，味型层次感强，是制作甜酸微辣类菜式的理想品。
甄选品质优良原料，科学调配，酱体浓稠适中，色泽亮丽诱人，口感浓郁醇香,风味独特，可自由与其它基础调料搭配。
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